江山如此多娇 (四十六 )牛干冬的老咖啡店

牛干冬街 ( Chulia Street / Lebuh Chulia )正处于槟城古迹的中心,是来自欧美的背包客理想的廉价住宿处。一间间的小酒店各具风味,路边摊更是许多美味。这是槟城最有名的排档地之一,有许多热闹的拍档摊点,咖喱面、炒棵条、槟城特色美食都在这里。

莱特上校在1786年登陆槟城,牛干冬是当时最早开发的4条道路之一。

它最初被称为马拉巴(Malabar)路,但在1798年易名Chulia路(牛干冬)。Chulia取古印度朱罗(Chola)王朝之名,马拉巴亦是最早期在南印度建立的城市。

自19世纪开始,牛干冬是多元文化之地,这可从华人为这条道路各个路段,安上不同街名中反映出来,包括吉宁仔街丶大门楼丶牛干冬等。

牛干冬也是直译自马来语Kandang Lembu,因为上述地段曾有数个牛栏,牛车夫多半是印度人及马来人。

作为主要的商业及住宅区,牛干冬自19世纪开始,就是电车和巴士的交通要道,以及各项庆典及文化游行的主要路线。街上至今还保有传统行业,街坊住了两三代人,不少活跃的宗教和宗祠组织仍存在在这条老街上。

 

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